Vallejondo Esencial S.L.
Vallejondo Esencial S.L.

 

 

Los aceitese senciales son mezclas de varias sustancias químicas biosintetizadas por las plantas, que dan el aroma característico a algunas flores, árboles, frutos, hierbas... . Se trata de productos químicos intensamente aromáticos, no grasos (por lo que no se enrancian), volátiles por naturaleza (se evaporan rápidamente) y livianos (poco densos). Son insolubles en agua, levemente solubles en vinagre, y solubles en alcohol, grasas, ceras y aceites vegetales. Se oxidan por exposición al aire.

Por su suave y delicado aroma, las lavandas son una de las plantas aromático-medicinales más utilizadas, habiendo sido ampliamente utilizadas en la producción de perfumes de alta y baja gama.

La calidad viene determinada por su composición química y su rendimiento en biomasa. La herencia genética de cada planta, su estado fenológico, sus condiciones de crecimiento y cultivo , junto con las condiciones de transformación, manipulación y mantenimiento, son factores determinantes en la calidad final del producto.

El género LavándulaL. incluye diferentes especies pertenecientes a la familia Labiatae (labiadas) que crecen naturalmente en los países mediterráneos. Hay 5 especies del género Lavándula particularmente interesantes desde el punto de vista comercial: Lavándula dentata L. (espliego de jardín, alhucema dentada), Lavándula stoechas L. (cantueso), Lavándula latifolia Medik. (espliego), Lavándula angustifolia Mill.(lavanda) y la especie hibrida Lavándula x intermedia Emericex. Loisel (lavandin, hibrido de la lavanda y el espliego).

Vallejondo Esencial S.L. destila en su Planta Extractora de Aceites Esenciales las siguientes variedades:

Lavanda Mallette
Lavanda Fina
Lavandín Grosso
Lavandín Súper

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Plantas aromáticas y aceites esenciales